Cây Chanh

Tên thường gọi: Cây chanh, chanh ta…

Tên khoa học:Citrus aurantifolia

Họ thực vật: Rutaceae (Họ cam chanh)

Chanh ta có nguồn gốc từ Đông Nam Á, sau đó lan truyền qua Trung Đông, Bắc Phi, Sicily, Andalusia, Tây Ấn Độ…

Chanh ta là loài cây bụi, cao khoảng từ 1-3m, thân có nhiều gai. Thân cây hiếm khi mọc thẳng mà tỏa nhiều nhánh từ nơi gần gốc.

Cây chanh có đơn, hình trứng giống lá cam hoặc có hình bầu dục, lá nhọn về phía đầu; dài từ 2,5 – 9 cm, rộng khoảng 3,5cm đến 6cm, mép lá có hình răng cưa. Hoa chanh có đường kính 2,5 cm, màu trắng ngả sang màu vàng, có gân màu tím nhạt. Hoa mọc đơn độc hay từng chùm 2 đến 3 hoa.

Quả chanh ta hình cầu, có kích thước tương đối nhỏ với đường kính từ 2,5-5 cm, nhiều hạt, hàm lượng axít cao, mùi vị thơm nồng và vỏ mỏng có màu xanh, màu xanh chuyển vàng khi quả chín. Quả chia làm nhiều múi, thịt thường có màu xanh nhạt, nhiều nước có vị rất chua.

Cây đơm hoa kết trái quanh năm nhưng ra quả nhiều nhất từ tháng 5 tới tháng 9. Trái chín sau từ 5 tới 6 tháng khi hoa nở.

Cây chanh thích nghi với điều kiện tự nhiên bình thường; ưa loại đất ráo, không bị úng nước. Cây được nhân giống bằng hạt hoặc chiết cành.

Cây chanh được trồng khắp nơi ở nước ta với nhiều công dụng. Nhân dân thường dùng quả chanh để chế biến thức ăn, nước uống giải khát, làm mứt, lá và ngọn chanh dùng làm gia vị ăn với thịt gà, ốc,… Y học dân gian sử dụng vỏ quả, lá và rễ cây để làm thuốc trị được nhiều bệnh như: nôn ói khi thai nghén, trị bệnh kén ăn ở trẻ, cảm cúm, nhức đầu, hạt chanh giúp giảm đau, vỏ và thân câychanh dùng làm thuốc tiêu hóa,…

Nước chanh có nhiều vitamin nên làm dịu căng thẳng thần kinh, trợ giúp tiêu hóa, phân giải chất độc trong cơ thể, hạn chế và hạ huyết áp, uống nước chanh thường xuyên có tác dụng hỗ trợ điều trị cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, hoại huyết. Nước chanh có nhiều axit citric dùng để phòng và chữa sỏi thận. Ngậm chanh có thể chữa bệnh viêm khớp dạng thấp, đái tháo đường, rối loạn tiêu hóa. Nước chanh còn làm đẹp da, là gia vị rất cần thiết trong các bữa ăn, giúp giải khát rất tốt. Vỏ quả lá chanh có nhiều tinh dầu giúp làm đẹp. Xoa tinh dầu thường xuyên có thể làm mất các vết đen ở mặt do trứng cá gây ra.

Ngoài ra, cây chanh còn có thể được trồng trong chậu hoặc sân vườn; để làm cảnh, tạo không gian xanh, lấy quả…hoặc làm kinh tế.

Advertisements

Cây Bí Xanh

Tên thường gọi: Cây bí xanh, bí đao, bí phấn, bí trắng…

Tên tiếng anh: Courgette / Zucchini

Tên khoa học: Benincasa hispida

Họ thực vật: Cucurbitaceae (Bầu bí)

Bản địa của bí xanh là vùng Đông Nam Á nhưng nay phổ biến trồng khắp từ Nam Á sang Đông Á.

Bí xanh thuộc loại thân thảo hàng năm có khả năng leo bò rất tốt. Thân tròn hoặc không rõ cạnh, thân có màu xanh, trên thân phủ lớp lông cứng và dày, càng về phía ngọn lông càng dài. Thân cây bí xanh có thể dài từ 5 – 6m tuỳ theo giống và điều kiện trồng trọt,cây có khả năng phân nhánh tương đối mạnh và cho quả đều.

Lá cây bí có màu xanh thẫm, dày, phủ lông cứng. Lá lớn có dạng chân vịt 5 cạnh, 2 lá mầm có vị trí quan trọng khi cây còn non yếu vì vậy cần chăm sóc để duy trì kéo dài tuổi thọ của 2 lá mầm.

Hoa có 5 cánh hợp màu vàng, hoa cái cánh to hơn hoa đực. Hoa đơn tính cùng gốc. Thụ phấn nhờ côn trùng. Hoa cái và hoa đực mọc trên cùng nách lá. Hoa cái có thể xuất hiện từ nách lá thứ 6 – 7 trở đi.

 

Quả bí thường có màu xanh hình trụ tròn dài. Khối lượng và kích cỡ quả phụ thuộc vào giống.Khi còn non, quả bí xanh mang màu xanh lục có lông tơ. Theo thời gian quả ngả màu nhạt dần, lốm đốm sao trắng và thêm lớp phấn như sáp. Quả bí xanh già có thể dài đến 2m, hình trụ, trong có nhiều hạt dáng dẹp.

Bí xanh ưa thích nhiệt độ ấm áp và chịu nóng, chịu rét kém. Cây con sinh trưởng tốt ở nhiệt độ 17 – 220C, dưới 170C cây sinh trưởng kém, tuy nhiên cây có thể sinh trưởng bình thường khi nhiệt độ là 300C.Nhiệt độ thích hợp cho hoa quả phát triển tốt từ 21 – 250C.

Bí xanh yêu cầu ánh sáng ngày ngắn. Trong thời gian thân lá sinh trưởng cây yêu cầu ánh sáng mạnh. Khi quả phát triển cây cần ánh sáng thấp hơn một chút so với thời kỳ thân lá. Ánh sáng quá mạnh sẽ làm quả dễ bị xám. Ánh sáng yếu kèm theo nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp hoa, quả dễ bị rụng.

Bí xanh chịu hạn khá nhờ hệ rễ khá phát triển. Tuy nhiên trong mỗi thời kì sinh trưởng nên tưới tiêu hợp lí, đảm bảo đủ độ ẩm cho cây. Thời kì cây con đến lúc ra hoa đầu bí xanh cần độ ẩm đất 65-70%, thời kì đậu quả đến lúc quả to bí xanh cần nhiều độ ẩm hơn: 70-80%.

Bí xanh có thể trồng ở đất thịt vừa hoặc hơi nặng nhưng tốt nhất là đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông, pH thích hợp là từ 6,5-7,5.

 

Tại Việt Nam, bí đao thường dùng nấu canh, hấp, xào. Bí đao còn được dùng thắng với đường làm mứt bí. Ngoài việc thu hoạch trái, đọt non, lá và ngọn bí đao cũng có thể hái dùng như rau. Hạt bí đao dùng trong y học dân gian làm thuốc lợi tiểu.

 

Trong các khu vườn truyền thống ở Việt Nam, giàn bầu, bí luôn là điểm thu hút nhất. Với một giàn bí xanh mát, bạn có thể mắc võng nghỉ ngơi, đồng thời có món ngon thanh nhiệt vào ngày hè nắng nóng.

Cây Chanh Dây

Tên thường gọi: Cây chanh dây, chanh leo, mắc mát, mát mát, lạc tiên hoa tím…

Tên khoa học: Passiflora incarnata

Họ thực vật: Rutaceae (Họ cam chanh)

Chanh dây là một loài thân nửa gỗ, sống lâu năm lớn nhanh với thân bò leo. Thân tròn và có màu xanh, trơn nhẵn hoặc có lông tơ, dài đến 15m, có nhiều tua cuốn. Các lá hình chân vịt với 3 thùy mọc so le dạng mọc cách, kích thước 6-15cm. Cuống lá dài 2-5 cm, bìa phiến lá có răng cưa nhỏ, tròn đầu. Chúng có 2 tuyến đặc trưng ở gốc của phiến trên cuống lá.

Hoa đơn độc, mọc từ nách lá, đẹp và thơm, đường kính 7,5-10cm với cuống dài 2-5cm. Các hoa của cây chanh dây có 5 cánh màu trắng ánh tím tía. Chúng tạo ra một vành hoa màu trắng xen tía. Mỗi hoa mang 5 nhị đực với 5 chỉ dính nhau thành ống ở đáy và tách rời ở phần mang bao phấn. Hoa được thụ phấn nhờ một số loài côn trùng như ong nghệ sẽ đậu trái, nhưng nếu cây tự thụ phấn thì không có quả.

Cây chanh dây có dạng qủa mọng nhiều cùi thịt. Quả có kích thước cỡ  như quả trứng gà, hình cầu đến bầu dục, khi còn xanh nó có màu xanh lục, khi chín có màu ánh vàng hoặc màu tím sậm. Ở loài chanh dây, các chất nhầy màu vàng xung quanh các hạt của quả có vị ngọt và ăn rất ngon.

Cây chanh dây sinh trưởng khoẻ, tỉ lệ phân cành nhiều, nhanh, cây không quá kén đất, nhưng tốt nhất là chọn đất thoát nước tốt, không để đọng nước. Đất có thành phần cơ giới nhẹ, độ pH từ 5,5-6. Ở vùng đất bằng phẳng, ấm áp, ẩm ướt, chanh dây phát triển rất tốt.

Nhiệt độ thích hợp cho cây là từ 16-300C, chanh dây phát triển tốt trong các khu vực nhiều nắng, đặc biệt là cây không chịu được sương muối.

Chanh dây là loại cây cần độ ẩm cao, lượng nước nhiều và thường xuyên vì vậy cây cần được tưới 2 ngày/lần, nhất là vào mùa khô. Cây được cung cấp đủ nước sẽ ra chồi, ra hoa và đậu quả liên tục, ngược lại nếu thiếu nước cây sẽ rụng hoa, trái hoặc làm trái bị teo lại. Việc cắt tỉa tạo tán nên làm thường xuyên giúp cho cây ra hoa đậu trái được tốt hơn.

Cần phòng ngừa sâu bệnh hại cho cây chanh dây, tránh để cây bị nhiễm đốm nâu và bị các loài ruồi đục lá làm hại.

Tại một số khu vực, toàn bộ cây chanh dây tươi hay khô đều được sử dụng như là một loại thảo dược làm an thần và điều trị chứng mất ngủ. Ở Châu Âu, lá và thân cây phơi khô, thái nhỏ thường được trộn lẫn với lá chè để uống. Tại Việt Nam, người ta dùng qua chanh dây để làm một loại đồ uống giải khát trong mùa hè.

Chanh dây không những được trồng thành giàn để lấy quả làm thức ăn mà còn dùng để che bóng mát và tạo cảnh quan cho không gian sống

Cây Cà Chua

Tên thường gọi: Cà chua

Tên khoa học: Solanum lycopersicum

Họ thực vật: Solanaceae (Họ cà)

Cà chua có nguồn gốc ở Pêru, Nam Mỹ và được nhập trồng vào nhiều xứ nhiệt đới. Cà chua được đưa vào trồng ở nước ta cuối thế kỷ 19 ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ và một số tỉnh vùng cao.

Cà chua là cây thảo hằng năm, có khi sống dai, cao khoảng 1m hoặc hơn. Thân cây mọng nước, có lông mềm và dính. Lá cà chua có cuống, mọc so le, xếp lông chim không đều hay kép lông chim 2 lần, lá dài từ 10-40cm; lá chét thay đổi, hình trứng hay hình trứng mũi mác, mép lá có răng.

Hoa cà chua thành chùm xim ở nách lá; đài 5-8 thuỳ dài khoảng 12mm; tràng hoa màu vàng cam, dài 10-15mm. Quả mọng có màu xanh non khi chín chuyển màu dần sang vàng, vàng cam, lúc chín mọng quả có màu đỏ rất đẹp mắt. Kích thước và hình dạng quả cà chua có có sự thay đổi theo thời gian, lúc nhỏ quả có hình tròn, hình trứng hoặc bầu dục, khi chín quả có nhiều khía ăn sâu ở cuống.

Cây cà chua thuộc loại cây ưa nóng (ngưỡng nhiệt cho cây phát triển tốt là khoảng 22-24oC), thời kỳ thích hợp cho cây ra quả là ở nhiệt độ 25oC vào ban ngày và 15-20oC vào ban đêm. Nếu bị rợp nhiều hay bị nắng quá nhiều cây đều ra hoa với kết quả kém. Câyphát triển tốt với 7 giờ chiếu sáng mỗi ngày từ ánh sáng mặt trời.

Cà chua ưa đất ẩm và phát triển tốt trong môi trường có không khí tương đối khô ráo. Cây được nhân giống bằng hạt. Sau khi cây mọc từ 50-70 ngày thì ra hoa.

Cà chua là loại cây trồng không khó chăm sóc, tuy nhiên cần chú ý tránh để một số loài gây hại phổ biến cho cây như: sâu cà chua, bọ cánh cứng, nhện đỏ, sên và loại bọ khoai tây Colorado. Khi phát hiện tác nhân gây hại, cần mua thuốc về diệt trừ tránh để tình trạng lây lan làm giảm sức sống của cây. Đặc biệt cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và nước tưới đầy đủ để tăng sức đề kháng cho cây…

Cà chua được trồng và ăn trên khắp thế giới. Quả cà chua có vị chua ngọt, tính mát, có tác dụng tạo năng lượng, cung cấp chất khoáng, tăng sức đề kháng cho con người. Qủa thường được dùng làm nhiều món khai vị như salad rau, gỏi, súp,…và chế biến thành nước sốt cà chua. Nước ép cà chua được bán như là một thức uống, và được sử dụng trong cocktail như Bloody Mary. Các chất dinh dưỡng và vitamin có trong quả cà chua giúp giải nhiệt, chống hoại huyết, kháng khuẩn, chống độc, kiềm hoá máu có dư acid, lợi tiểu, hoà tan urê, thải urê, giúp tiêu hoá dễ các loại bột và tinh bột. Lá cà chua dùng treo trong phòng ở cũng xua được muỗi và ong vò vẽ, lá cũng có tính chất giải độc sưng tấy…

Ngoài ra cà chua còn chứa nhiều chất giúp phòng chống các bệnh ung thư như: ung thư máu, ung thư đường tiêu hóa, ung thư phổi…

 

Đối với phái đẹp, quả cà chua là loại quả thân thiết trong các bước giữ gìn nhan sắc của các chị em. Nếu trong vườn nhà có chậucây sẵn thì khi cần thiết, các mẹ các chị có thể chế biến ngay những món ăn bổ dưỡng từ cà chua mà không cần phải tốn thời gian đi mua hàng chợ. Hơn hết, việc tự tay chăm sóc và thu quả sẽ đảm bảo được vệ sinh và an toàn khi thưởng thức, không phải lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm…

Bầu Hồ Lô

Tên thường gọi: Bầu hồ lô, Bầu eo

Tên khoa học: Lagenari vugaris

Họ thực vật: Cucurbitaceae (Bầu bí)

Bầu hồ lô thuộc họ bầu bí có tuổi thọ trung bình khoảng 5 tháng. Cây thuộc dạng thân thảo, mềm dẻo có tua cuốn phân nhánh; làcây dây leo bám vào các vật khác để phát triển kích thước, trên thân cây phủ nhiều lông mềm màu trắng.

bau-ho-lo-giong-1-300x400

Bầu hồ lô cũng có các đặc điểm như cây bầu ta. Lá cây có hình tim rộng, không xẻ thuỳ hoặc xẻ thuỳ rộng, có lông mịn như nhung màu trắng ở hai mặt lá lúc lá còn non; khi lá già mặt trên của lá rất nhám. Lá có cuống dài với gân hình chân vịt.

Bộ rễ cây bầu hồ lô rất phát triển, ăn lan rộng, có khả năng ra nhiều rễ bất định ở đốt.

Cây có hai loại hoa: hoa đực và hoa cái. Hoa đực có nhị, khi hoa nở, nhị sẽ giải phóng hạt phấn vào không khí hoặc dính vào côn trùng để thụ phấn. Hoa đực ngắn, cánh hoa to hơn hoa cái.

Hoa cái có nhụy và đài hoa. Nhụy được chia làm 3 thùy kép, trên đầu nhụy có chất nhầy để dính hạt phấn khi thụ phấn nhờ gió hoặc côn trùng. Thông thường hoa cái dài hơn hoa đực do có phần bầu đài hoa bên dưới. Nhìn hoa cái giống trái bầu thu nhỏ với 2 ngấn ở đài hoa và kết thúc là các cánh hoa.Nhưng loại cây này có một điều rất thú vị, đó là cây có dạng hoa thứ 3. Dạng hoa này có bầu nhưng không như hoa cái có bầu hình hồ lô, dạng hoa này có bầu chỉ 1 ngấn duy nhất, chúng cũng không có nhụy mà chỉ có nhị.

Bầu hồ lô lớn rất nhanh với sức sống mạnh. Sau khi trồng được 1 tháng cây sẽ ra hoa và đậu trái, thường hoa đực nhiều hơn hoa cái, cây tự thụ phấn nhờ gió hoặc côn trùng. Trong những ngày mưa ko có nắng và côn trùng, hoa sẽ nở về đêm từ sau 6 giờ, đặc biệt là hoa cái. Có thể thụ phấn nhân tạo cho cây bầu hồ lô bằng cách lấy nhị của hoa đực cho tiếp xúc nhụy của hoa cái để phấn hoa của nhị bông đực dính lên thùy của hoa cái. Nếu sau khi thụ phấn trời vẫn mưa, cần lấy 1 cái bao nilong trùm hoa cái đã thụ phấn lại, đợi hết mưa thì lấy ra.

 

Sau khi đã được thụ phấn nếu thành công sau 24 đến 48 giờ hoa cái sẽ cong xuống và hình thành trái non, lúc này trái sẽ lớn rất nhanh.

Trái bầu lúc còn non ăn rất ngon. Quả non hái xuống rửa sạch, gọt vỏ, để nguyên trái cho vô nồi nước pha 1 tý muối, luột chín, sau khi chín bỏ ra đĩa cắt thành từng lát mỏng chấm với chao ăn rất ngon và ngọt. Đối với trái đã già có thể hái xuống để cho thật khô, làm sạch ruột và làm vật trang trí rất đẹp.

  

Từ xưa con người đã quan niệm hồ lô là biểu trưng cho sự may mắn phúc lộc, thăng tiến. Bên cạnh đó hồ lô còn biểu trưng cho sự hài hòa âm dương, cho tình yêu đôi lứa. Hiện nay, hồ lô còn mang giá trị trừ tà ma, hút độc khí ám, xua tan xui xẻo. Người ta sử dụng trái bầu hồ lô để làm các vật thủ công mỹ nghệ rất đẹp, đặc biệt là dùng làm vật mang tác dụng phong thủy tăng cường sức khỏe và tài lộc. Giàn bầu hồ lô trồng sau nhà hay giàn che bóng mát cho lối vào nhà… đều rất tốt về mặt phong thủy.

  

Giàn bầu hồ lô vừa làm tăng vẻ đẹp không gian cho vườn, vườn tạo được bóng mát lại mang giá trị ẩm thực cao…vừa là món ăn tinh thần, vừa là món ngon thú vị cho những bữa cơm gia đình. Hãy tự tạo cho riêng mình một giàn bầu hồ lô như ý nhé.

Để biết thêm thông tin và mua sản phẩm, xin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN HOA

Địa chỉ: 74/2/1D đường 36,P. Linh Đông, Q. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.

Điện thoại: (08) 3720 3389 – Fax: (08) 3720 6720

Email: saigonhoa@gmail.com – Website: www.saigonhoa.com

cây bưởi trong sân vườn nhà

Tên thường gọi: Cây bưởi

Tên tiếng anh: Pomelo

Tên khoa học: Citrus Grandis

Họ thực vật: Rutaceae (Họ cam quýt)

Nguồn gốc của cây là ở Đông Dương, Trung Quốc, Ấn Độ.

Nước ta cũng là một trong những vùng sản sinh ra cây bưởi nên có rất nhiều giống bưởi ngon như bưởi Đoan Hùng, bưởi Diễn, bưởi Phúc Trạch, bưởi Thanh Trà, bưởi Năm Roi, bưởi da xanh, bưởi Biên Hoà…

cay buoi 5 roi

Bưởi là loài cây to thuộc cây thân gỗ, cao trung bình khoảng 3-4m ở tuổi trưởng thành, vỏ thân có màu vàng nhạt, ở những kẽ nứt của thân đôi khi có chảy nhựa. Cành có gai dài, nhọn. Lá hình trứng, dài từ 11–12 cm, rộng 4,5-5,5 cm, hai đầu tù, mép lá nguyên, dai, cuống có dìa cánh to.

chau buoi cay buoi giong

Hoa bưởi thuộc loại hoa kép, mọc thành chùm 6-10 bông. Hoa có màu trắng ngà, hương thơm ngát. Quả bưởi có hình cầu to, vỏ ngoài dày; ruột bưởi có nhiều tép, màu sắc tùy theo giống.

Nhiệt độ thích hợp nhất để cây bưởi sinh trưởng và phát triển là từ 23-29oC. Cường độ ánh sáng thích hợp là tương đương nắng sáng lúc 9 giờ.

Cây bưởi cần nhiều nước, nhất là trong thời kỳ ra hoa và kết quả nhưng cũng không chịu được ngập úng. Trong mùa nắng, đặc biệt là vào những ngày khô hạn cần phải tưới nước đầy đủ để duy trì sự phát triển nhanh của cây.

Đất trồng phải tơi xốp, thông thoáng, thoát nước tốt, độ pH từ 5,5-7.

cay buoi

Cây bưởi thuộc dạng cây ăn quả không khó chăm sóc. Tuy nhiên, trong giai đoạn cây còn non, sức đề kháng cây yếu do đó cần có chế độ chăm sóc, tưới, bón phân hợp lý. Chú ý tránh không để cây bị nhiễm các loại bệnh: thối gốc, chảy mủ, bệnh loét,…phòng ngừa các loại sâu bọ côn trùng gây hại cho cây như: sâu vẽ bùa, bọ xít xanh hại quả non, sâu đục thân, rầy chổng cánh,…

Bưởi là cây đa năng: quả để ăn, hoa ướp thơm thức ăn, bánh trái hoặc cất nước hoa, vỏ và hạt dùng làm thực phẩm, làm thuốc; lá bưởi cũng trị được nhiều bệnh…

buoi goi trai buoi

Cây bưởi là loại cây ăn quả không thể thiếu trong vườn của người nông dân. Vị từng tép bưởi thơm ngon giúp thanh nhiệt vào những ngày nắng, hương hoa thoang thoảng trong vườn giúp tinh thần sảng khoái. Lá và hoa bưởi thường được các mẹ, các chị dùng để nấu nước gội đầu hay xông hơi rất tốt… Ngoài ra, cây bưởi còn được trồng làm cây bonsai trong các chậu kiểng đẹp, cây vẫn có hoa và quả như trồng trực tiếp vào đất vườn. Chậu bưởi vừa có thể trang trí, vừa có thể ra quả để thưởng thức, thật tiện lợi.

cay buoi an trai chau cay buoi

Sao không thử tạo một mảnh vườn cây ăn quả cho riêng mình. Cảm giác tự trồng cây và chờ ngày hái quả chắc hẳn ai cũng muốn thử qua một lần. Hãy mua cây giống về và thử ngay, đây cũng sẽ là khoảng thời gian thư giãn giúp bạn quên đi căng thẳng, mệt mỏi vì công việc.

Để biết thêm thông tin và mua sản phẩm, xin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN HOA

Địa chỉ: 74/2/1D đường 36,P. Linh Đông, Q. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.

Điện thoại: (08) 3720 3389 – Fax: (08) 3720 6720

Email: saigonhoa@gmail.com – Website: www.saigonhoa.com